Magnez - pierwiastek życia?

Lekarze spierają się o magnez. Mamy go w organizmie za mało czy w sam raz? I jak uzupełniać ewentualne niedobory?

Przyswajanie magnezu z pokarmów jest największe, gdy dostarczany jest on w postaci małych dawek, w kilku posiłkach. Magnez jest dobrze przyswajany jeżeli ilość wapnia w pokarmach jest dwa razy większa od ilości magnezu. Żywność pochodząca z intensywnych upraw nawożonych dużą ilością soli potasowych oraz oczyszczona i wysoko przetworzona zawiera bardzo małe ilości tego pierwiastka. Magnez należy do pierwiastków występujących we wszystkich tkankach i płynach ustrojowych. Z 20 do 30 gramów magnezu znajdującego się w ciele dorosłego człowieka, ponad połowa znajduje się w kościach.

Magnez jest niezbędny w organizmie człowieka do działania około 80 enzymów i aktywacji witaminy B1. Magnez poprawia wchłanianie potasu oraz chroni komórki mięśnia sercowego i komórki nerwowe przed niszczącym działaniem wolnych rodników, substancji toksycznych i w efekcie tego, zmian miażdżycowych w układzie krwionośnym. Na terenach gdzie pije się twardą wodę zawierającą magnez, wapń, cynk, lit i inne minerały, ilość zgonów na zawał serca jest znacznie mniejsza niż na terenach spożycia wody miękkiej.
Zwiększone wydalania magnezu z moczem występuje przy spożywaniu dużej ilości cukrów oraz kawy, która powoduje ucieczkę magnezu i wapnia z organizmu. W przewodzie pokarmowym magnez wchłania się głównie w jelicie cienkim.

Zawarty np. w Magleku magnez występuje w postaci soli łatwo przyswajalnej przez organizm. Jony magnezu zajmują czwarte miejsce pod względem ilościowym wśród kationów ustroju człowieka. Prawidłowe stężenie magnezu jest zależne od jego podaży z dietą i niezwykle sprawnej czynności ograniczenia wydalania magnezu przez przewód pokarmowy i nerki. Magnez współdziała z jonami wapnia w tworzeniu struktury kości. Objawami niedoboru magnezu są nadpobudliwość, trudności z koncentracją uwagi i zasypianiem, zwiększona podatność na stresy oraz zaburzenia pracy mięśni. Niedobór magnezu zwiększa ryzyko choroby wieńcowej, zawału serca oraz zaburzeń rytmu pracy serca.
Stwierdzono, ze witamina B6 – pirydoksyna zwiększa o około 40 proc efektywność wchłaniania magnezu z przewodu pokarmowego do osocza. U ludzi awitaminoza B6 objawia się nudnościami, wymiotami, stanem zapalnym oraz uszkodzeniem skóry i błon śluzowych. U około 40 proc starszych ludzi wykazano subkliniczne niedobory witaminy B6 takie jak zaburzenia równowagi psychicznej i stan ogólnego osłabienia.

Wielu z nas, zwłaszcza jesienią i zimą uskarża się na takie dolegliwości, jak problemy z koncentracją, zaburzenia rytmu serca, podatność na zmiany nastroju, nadmierny stres, płytki sen czy brak lub nadmierny apetyt. Dolegliwości te mogą być spowodowane niskim poziomem magnezu i potasu w organizmie. Magnez nazywamy często pierwiastkiem życia – i rzeczywiście coś w tym jest. Magnez jest m.in. czynnikiem wzrostu, przywraca równowagę psychiczną i pracę układu nerwowego, oczyszcza wątrobę powiększając ilość wydzielanej żółci, wzmacnia reakcje obronne organizmu, zwalcza uczulenia, miażdżycę i zakrzepy oraz działa przeciwstresowo.