Białe wino szkodzi zębom

Częste picie białego wina szkodzi zębom znacznie bardziej niż picie wina czerwonego – potwierdzili niemieccy badacze.

Nie ma tu znaczenia rok produkcji, pochodzenie wina czy zawartość alkoholu, ale kwasowość trunku (niskie pH) i czas pozostawania w kontakcie z zębami. Kwaśne białe wino silniej wymywa z zębów wapń i fosfor.

Przy regularnym wieloletnim piciu wina nie pomoże dokładne szczotkowanie zębów – może ono nawet zwiększyć utratę szkliwa i pogorszyć ich stan. Dlatego należy odczekać przynajmniej 30 minut zanim po spożyciu wina zaczniemy myć zęby. Pozwala to szkliwu nieco się zregenerować po ataku kwasów i przeciwdziała większej erozji podczas szczotkowania.

Jedzenie w trakcie picia wina różnych serów – tradycja we Francji – może pomóc zneutralizować atak kwasów na szkliwo zębów, gdyż sery zawierają dużą ilość wapnia. Natomiast przegryzanie wina truskawkami, czy mieszanie wina z sokami owocowymi zaostrza jeszcze jego kwasowość.